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当店の定番商品、ルージュが9月1日よりリニューアルいたしました。
ショコラ オ レでコーティングしたパウンドケーキの中に素材に合わせたクリームなどをサンドしたことによりこれまでと比べ、よりリッチな味わいをお楽しみいただけます。時代とともに進化した新ルージュの味わいをぜひご堪能ください。
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■No.1 オレンジ
しっかり大きめにスライスしたオレンジピールを入れたパウンド。ショコラブランとココナッツのジャンドゥーヤを間に薄くサンドし、オレンジピールの淡く爽やかな苦味とココナッツの甘い風味がマッチしたプチパウンドケーキをショコラ オ レでコーティング。
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■No.2 カフェ
キリマンジャロを使用し、口溶けよく香るホイップしたショコラブランベースのクリームにくるみのリキュールをいれて甘さが残りすぎないようバランスよく仕上げたプチパウンドケーキをショコラ オ レでコーティング。
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■No.3 シトロン
焼き上がりにシロップとレモン果汁を染み込ませ、サンドしたクリームにもレモンパウダーとリキュールを加えレモンの酸味を引き立たせました。ジューシーでフレッシュなレモンを感じるプチパウンドケーキをショコラ オ レでコーティング。
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■No.4 ショコラ
アーモンドペーストを使用した生地にオーガニックカカオのチョコチップを混ぜ込み、しっとり食感を大切にしました。中央には自家製プラリネアーモンドとオーガニックカカオのショコラを合わせたペーストを薄くサンド。しっとり柔らかな食感の中にプラリネのジャリっとした食感も楽しめる、ラム酒を効かせた大人向けプチパウンドケーキをショコラ オ レでコーティング。
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■No.5 マロン
イタリア栗をシロップに漬けたマロングラッセがゴロゴロ入った生地はアーモンドペーストと溶かしバターを加える事でよりしっとり仕上げています。あえてクリームをサンドせず栗の風味と食感をお楽しみ頂けます。ほんのりラム酒の香るプチパウンドケーキをショコラ オ レでコーティング。