目の前で絞りだす熊本産「利平栗」のクリームはまさに栗の王様と感じる香りと味です。渋皮栗が沢山入ったパン ド ジェンヌの上には、グラスバニラ、有機ココナッツシュガーのサクッとしたメレンゲに生クリームをかぶせて、栗の風味と香りの広がりを堪能していただくために、あえて絞り出しは直径1mmこだわりました。
栗の香りと味わいはもちろんですが、サクッとした食感、冷たいグラスバニラ、生クリーム全てにおいてバランスを考えてg単位でこだわっています。

¥2,860

※すべて税込み価格で表示しております