香りと甘みが強く希少性の高い熊本県産「利平栗」のクリームを使用。クリームの中には渋皮入りのしっとりとした生地、バニラアイスクリーム、黒糖のサクッとしたメレンゲ、生クリームが幾重にも重なり、栗の旨味を引き立てます。しぼりたての芳醇な栗の香りとライブ感をお楽しみください。

This dessert features a cream made with “Rihei Chestnuts” from Kumamoto Prefecture, which are highly prized for their rich aroma, intense sweetness, and rarity. Inside the cream, layers of moist cake with the chestnut shells left intact, vanilla ice cream, crispy brown sugar meringue, and fresh whipped cream are arranged in layers; all of these elements combine to bring out the rich flavor of the chestnuts. It’s also a treat to watch the dessert being prepared right before your eyes while enjoying the rich aroma of freshly squeezed chestnuts.

SET DRINK
・コーヒー(HOT / ICE)
・エスプレッソ(S)
・紅茶(カップサービス)
・アイスティー

＋¥100
・カプチーノ
・アイスラテ
・リンゴジュース

＋￥300
・エスプレッソ(W)
・サンペレグリノ

＋￥600
・ショコラショー
・ショコラフロア