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マテリアルショコラ (マリーゴールド)
昔から”薬の代用品”として様々なデトックス効果があると言われているマリーゴールドにドミニカ共和国産のカカオを使用したショコラ オ レを合わせたガナッシュと、レモングラスやオレガノを使った香りが爽やかなガナッシュの2層のボンボンショコラに仕立てました。
花びらから抽出したかすかな甘みとほろ苦さを感じるまろやかな味わいです。コーヒーや紅茶、ワイン・日本酒などのペアリングだけでなく、様々な素材とのマリアージュを９粒のボンボンショコラでお楽しみください。
価格：¥2,450
特定原材料等28品目：乳・大豆・オレンジ
アルコール：微量