9月14日(月)より銀座本店、ヒカリエSinQs東横のれん街店にて、秋のショコラ4種類を販売致します。

ポム:1個¥350(税込)

カルバドスとシナモンで香りづけしたりんごキャラメルの中に青森県産のりんごを白ワインで煮込み、閉じ込めました。

ポティロン:1個¥350(税込)

かぼちゃのほっこりとした優しい甘味が口いっぱいに広がる秋にぴったりのかぼちゃ型ボンボンショコラ

金木犀:1個¥400(税込)

生クリームに金木犀の香りを抽出し相性の良いライチを合わせ、サントメ島産カカオ70%とエクアドル産カカオ39%の2種のショコラを使用したガナッシュ。

エピーヌ:1個¥303

ミルクチョコレートに2種類のフランス産の栗のペーストをふんだんに練り込んだガナッシュ。ラム酒が香り、さっぱりとした後味に仕上げました。