2009.9.26
２５日から販売開始したパンプキンパイはサクサクの
パイのタルトにしっとりと、なめらかなカボチャのクリームを
絞った商品で、少しナツメグとシナモンを加えて味にも
アクセントをつけています。
それに加えて今年はクリームの中にダマンドクリームを
入れて、より食感にもアクセントが出て、味にも深みが増して
とっても美味しいパンプキンパイが出来ました。
季節限定商品ですので、是非お早めにご来店お待ちしております。
2009.9.25
こんにちは。
昨日より季節のショコラが変わりました！
今回はかわいいかぼちゃの形をしたショコラです。
顔の付いている方が「キャラメルサレ」
プレーンなカボチャは「カボチャキャラメル」
どちらもアッシュにしては珍しく、中からとろ～りとしたキャラメルが！！！
口の中でキャラメルとショコラが溶け合ってとっっっっってもクリーミーです＾＾
季節限定ですので是非お召し上がり下さい★
どちらも￥２７０
土屋理恵
2009.9.21
みなさんこんにちは～＊＾＾＊土屋です。
今年はシルバーウィークが出来、この行楽シーズンに嬉しい連休ですね。
是非アッシュにも御来店下さい♪♪♪
アッシュにも秋を感じる商品が続々登場しています！
毎年大大大人気で今年のシルバーウィークも飛ぶように売れているマロンパイ・フォンダンショコラ！
ギフトにお一つ、自分用に三つ＾＾♪
かわいいハロウィンギフトも始まりました！！
お友達へのプレゼントなどにいかがですか？
※限定数がありますのでお気をつけ下さい。
まだまだ秋の味覚を感じられる商品が沢山ありますので是非是非目で楽しんで舌で堪能してください！！
サロンは平日が狙い目です！秋の風を感じながらテラスでゆっくりとした時間を過ごされるのも素敵です。
2009.9.20
１８日から新しいケーキが販売されています。
カボチャのケーキと芋のタルトです。
カボチャを煮込んで裏ごしして臭みをとるためにシナモンを少し入れムースにして 中にキャラメルのムースをいれスッキリした味にしました。見た目もハロウィンをイメージしたチョコレートをつけて可愛くしました。
芋タルトも石川県の吾郎島金時を煮込んでペーストにして生クリームの上に絞り 芋の香りとクリームの口溶けがサクサクのタルトに染み込んでいくような食感が最高です。
他にも新商品がたくさんありますので 是非遊びにいらしてください。
2009.9.14
今、ブライダル用のオレンジパウンドをやきあげジャムを塗っ
ています。
沢山並べてみたらすごく
美味しそうでかわいかったので
撮ってしまいました。
ブライダルギフトなかなか充実してるんです（実は！）
ブライダルのみならずパーティーなど集まりの場
にも！こ～んなカワイイ焼き菓子ご用意させていただきます！！
是非チェックしてください。
2009.9.14
こんにちは！
朝晩涼しい日が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか？
さて、夏から大変ご好評いただいております“シトロネ”が、
残りわずかとなりました。
爽やかな酸味のレモンの皮をほろ苦いチョコレートでコーティングしています。
コーヒーはもちろん、紅茶との相性もぴったりです☆
可愛くラッピングしてご用意しております。
ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？
そして、以前ブログでお話しておりました
秋の大人気商品の発売日が決まりました！
（写真・奥） マロンパイ・・・￥３８０ ９月１９日発売。
（写真・右）五郎島タルト・・・￥３８０ ９月１７日発売。
（写真・手前）パンプキンパイ・・・￥４００ ９月２５日発売。
（写真・左）フォンダンショコラ・・・￥４２０ ９月１８日発売。
是非、ご期待下さい！
2009.9.10
おいしそう～！
こんにちは(^o^)/ 越場です。
最近は朝晩めっきり涼しくなってきましたね。
インフルエンザも流行ってますので、風邪などひかないように
十分気をつけてください。
さて、皆さんから大、大、大好評のアッシュのパフェ『フェスタン』が
今月の連休前後をめどに、終了する予定です！
（正確な日程は決まり次第お知らせします）
まだ食べたことのない方はぜひ！
一度食べたことのある方は、もう一度あの感動を！
一週間後の大連休はぜひ『ル ショコラ ドゥ アッシュ』へお越し下さい！！
2009.9.9
今月末に秋の商品が続々登場します！
その中で、今回はプチガトーを紹介したいと思います。
まず一つ目（写真・手前右）は、かぼちゃを使ったプリンです。しっかりとした味で、女性には大人気です！
次は、オレンジ味のケーキです（写真・奥）。チョコレートのムースでオレンジのムースとガナッシュを包み込んでいます。
食感を良くする為に、フユテ（クレープ生地を薄く焼いてチョコレートでコーティングした物）を入れてみました。
もう一つは、ビターなチョコレートのムースと、キャラメルのクリームをサンドしたケーキです（写真・左）。
上に乗せてあるナッツと、とても相性が良く、美味しく仕上がりました。
秋の新作まだまだありますので、楽しみにしていて下さいね＾＾
販売は少し先になりますが、是非お試し下さい！
2009.9.5
ショコラとパートドフリュイのセット☆ 今だけのおすすめのプチギフトです（￥５００）
皆様、こんにちは。
早いものでもう９月！日中はまだまだ暑い日もありますが、
朝晩は肌寒くなり少しずつ秋を感じる気候になってまいりました。
秋といえば食欲の秋＾＾
この季節はショコラが恋しくなってくるんですよね♪
毎年ご好評いただいております、マロンパイやフォンダンショコラが
今月中旬の発売スタートを目指して急ピッチで準備が進んでいます!!
ル ショコラ ドゥ アッシュの秋の味覚
是非ご期待下さい!!
川崎
2009.9.3
イベントで使うケーキを・・・というご注文をいただき、朝からたくさんのケーキに囲まれ、いつもはブティックの井出さんも今日はアトリエです！
ちょっとした事も真剣に取り組み、丁寧にケーキを仕上げる姿に、私達もよい刺激を受けつつ、ひとつひとつ気持ちを込めて・・・
いつもはお店に並んでいないこんなケーキや、
こんなケーキもご用意しました。
たくさんの方に喜んでいただけたかなぁ？
お互い刺激を受けつつ、お客様に喜んでいただけるお菓子を作っていきます！
