ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ：　Manager's Voice

2008.5.31

ステップ　アップ!!

卒業する２人!!

皆様こんにちは！

今月いっぱいでアッシュから旅立ち、これからステップアップを目指す

スタッフがいます。

今まで長い間アッシュのためにとても貢献してくれたスタッフです。

これからは自分たちが目標とするところを目指して

頑張ってくれると思います！

僕たちもさらにお客さまに喜んでもらえるように、ステップアップして

頑張っていきたいと思います。

2008.5.29

癒し＾＾

そろそろ夏の気候が近づいてまいりました。

今の時期はサロンのテラス席がお勧めです☆゛

青々とした植栽や、風がとても気持ちよく、
ソファーは座り心地も良いので、
私自身のおすすめの場所でもあります!!

冷たいドリンクと焼き菓子の『アロマセット』でひとやすみ＾＾
心も体も癒されて、リフレッシュ☆+゜

これで夏の暑さもふっ飛ばしましょう=３

＊アロマセット
　冷たいドリンクは
　　アイスコーヒー、アイスティー、ショコラフロア
　焼き菓子はメニューの中からお選びいただけます。

　詳しくはスタッフまでお申し付け下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　by.Kawasaki

2008.5.29

やっと花粉の季節が終わったと思ったら、東京にもそろそろ梅雨到来ですね。
チョコレートに湿気は大敵です。
温度や湿度の急激な変化により表面に露がうち自慢のチョコレートが水玉模様になってしまいます。弊店のチョコレートをご購入頂くお客様へのご案内におきましても温度に変化の無い場所での保存をお勧めしております。
その為、いつも室内の温度や湿度をしっかりコントロールしています。
今日のような湿度100%の日は、ドアマンが大活躍します。
色々な状況において、日々お客様をスムーズにご案内するのは勿論の事、余計な湿気を極力入れないように皆様をスムーズにご案内しております。
その為、この季節は特にお待ち頂く場合もございますが、ご理解の程宜しくお願いいたします。

大野理砂子

2008.5.26

夏のマリアージュ

ビール×サレ(相性抜群)

パリパリ止まらない。

みなさん初めまして、ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ新人スタッフの池田です。
お客様との一期一会をモットーに日々奮闘しております。
さて五月も終わりが近づき東京は、ようやく初夏らしくなって来ました。
お酒好きな私にとりましては、ついついビールの本数が増えてしまう
今日この頃です。(笑)
そんなビール党の私が今回お勧めしたいのが、アッシュ夏季限定のマリアージュで
ビール×サレのセット！！
サレとは塩気のある繊細なスティック状のパイ生地でサクサクとした食感が特徴です。
味はピリッとしたペッパーとコクのあるチーズの２種類！
これがフルーティーなビールにベストマッチ！！
ついついビールをもう一本頼みたくなっちゃいます。
アッシュ夏季限定のマリアージュはその他にもご用意しておりますので
昼下がりからアッシュで一杯というのはいかがですか?
それでは今日も沢山のお客様との出会いを楽しみにお待ちしております。

2008.5.25

ショーケースの彩り！

色とりどり☆

皆さんこんにちは

アッシュはチョコレート専門店。ケーキもチョコレート
を使用したケーキがほとんどです。だからケーキの色も
黒っぽくなりがち…と思いきや！？

見てください！！

色とりどりのケーキが並んでます！味や形のバランスだ
けではなくケーキの色も重要。
ショーケースの中ではケーキ１つ１つが主役なのです。

2008.5.21

６月と言えば・・・

色んな詰め合わせ・・・

焼き菓子がいっぱい！

そろそろ６月になりますね。

６月と言えば、ブライダルのシーズンです。

アッシュでは、ブライダルの詰め合わせを数多く提供しています。

チョコレートや焼き菓子など、お客様のご希望に

応じて詰め合わせますので、

お気軽にスタッフまで、お声をお掛けください。

2008.5.21

夏＝アイスクリーム！！

アフォガード

みなさん、こんにちは。
新人の片山です。
４月に入社して、もうすぐ２ヶ月。
弊店で販売している商品を試食し、味を覚え、少しでも多くの感想を
自分の言葉でお客様に伝えられたら・・・と日々勉強中です。

今日は昨日からサロンに登場した、アフォガード（￥１２００）をご紹介します。
濃厚なチョコレートのアイスにあつあつのエスプレッソを注ぎながら
お召し上がりいただく一品です。
ナッツ入りのビスコッティで口の中の温度を緩和しながらお楽しみください。

だんだんと気温も上がり、夏が近づいてきました。
テラスでおしゃれにアフォガードはいかがですか？

皆様のご来店、お待ちしております。

2008.5.17

始めまして！繁田です（＾０＾）／

これが自慢のオペラです。

今回ぼくがご紹介するのは、『オペラ』です。
オペラは、コーヒー風味で中にビターチョコが入ったとても深い味わいです。
表面のチョコがとても綺麗です。
見た目はシンプルですが、だからこそ、逆に奥深いケーキでもあります。
実際に食べて頂ければ分かるかと思いますが、コーヒーとチョコの相性を是非味わってみて下さい。

これからもどんどん更新していきますので、よろしくお願いします。

2008.5.16

新しい商品が仕上がりました。

抹茶の緑色がきれい！

・今、ヨーロッパでは日本の食材がブームだそうです。

私達日本人には昔からなじみのある、
ゆず・抹茶・など食材が世界に広がることは
とてもうれしいことです。
アッシュでもお客様からの声が多かった
『抹茶』を使ったボンボンショコラを、
以前からあるゴマ・ゆずに加え新しく仲間に加えました。

是非、お楽しみください。

2008.5.13

今年もこの季節がやってきました（＾０＾）/

テイクアウト用です。

ご無沙汰しております。越場です。
今年もついにこの季節がやってきました！
夏季限定の大人気アイスクリーム、
『グラスオショコラ』の登場です！！

価格は一個５８０円。
もちろん今年も食べ歩きの形ではありますが
ちゃんとテイクアウト出来ますよ（＾＿＾）

最近天気は悪いですが、だんだんと暑くなってきて、
「どこか、喫茶店でアイスでも食べようかな」
と、思った方、ぜひ当店自慢の限定アイスは
いかがでしょうか！？

これからもたくさんのご来店お待ちしてます！