ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ：　Manager's Voice

2008.1.30

もうすぐ…

スヴニール(左)とモンアムール(右)

バレンタインの月、２月が始まります！
ステキでおいしいチョコをご用意していますので、
ぜひ見に来てください！

写真のチョコは小さいかもしれませんが、
この小さな一粒に大きな愛を込めて、
好きな人に贈ってみませんか？

2008.1.30

行ってきましたサロン・ドゥ・ショコラ！

これも、ショコラ！！

今年も、国内外の色んなショコラトリーが沢山集まっていました。

僕たちも、いろんな国のショコラを見て、刺激をうけ、新たな気持ちで仕事に励んでいこうという気持ちになった一日でした。

2008.1.25

ヴァレンタインギフト発売開始です

ハートのディスプレイ

2008年度ヴァレンタインギフトが本日より店頭に並びました。
お問合せや予約が殺到です！
電話やインターネットがパンクしないか心配ですが、
私達もパンクしないように頑張っています。
皆様本当にありがとうございます。
大切な思いを伝えるチョコレートは
アッシュで決まりですよね！
私も今年はどれにしようか毎日店頭で悩んでいます。

可愛らしいチョコレートの数々…
是非是非お立寄りください。

大野

2008.1.24

いよいよです！

想いがいっぱい！！

女の子にとって、一年に一度のイベント、バレンタインデーが

近づいて参りました。アッシュではバレンタインに向けて

いろんな商品を提供していこうと思っています。

今回紹介するのは、’トレゾール’です。

チョコレートでコーティングしたハートのクッキーが、木箱に

いっぱい詰まっています。あなたの気持ち、この’トレゾール’と共に

伝えてみてはいかがでしょうか？

2008.1.23

朝から雪です。

東京タワー

100Ｍしか歩いていないのに

東京にも久しぶりに雪が降りました。

〜寒い〜

いつもなら厨房から綺麗に見える東京タワーも
雪で見えません。

少し歩くだけで傘の上にも雪が積もりました。

寒い中でもアッシュに来て頂いたお客様への
オススメはサロンでアツアツで出てくる、フォンダンショコラとホットワイン（ヴァンショ）です。

体も気持ちも暖かになりますよ。

2008.1.21

タルト　オ　フリュイ　セック♪

こんにちは♪
最近本当に寒い日が続きますね★

今日は当店で販売している
私の好きなタルトを紹介します。

タルト　オ　フリュイ　セックといって、
サクサクのサブレ生地に
キャラメルを絡めたナッツがいっぱい♪
タルトとナッツ好きの私にはたまりません☆(＞−＜)

当店のオリジナルローストブレンドと一緒に
いかがですか？
コーヒーにキャラメルとナッツのタルト、
よく合いますよ♪

よろしければお試しください。
お待ちしております♪

2008.1.18

自分だけのケーキ。

何ができるかな？

ジャジャン！！

完成！

この写真、何をしているか分かりますか？

プラスチックチョコレートを薄く伸ばして貼り合せているのです。
一枚づつ、型紙で合わせては切っていきます。
お客様のイメージに出来るだけ近づけるように試行錯誤しながら作っていきます。

さて、何が出来上がるのか・・・？？

わかりましたか？

馬の鞍です！！

自分だけのたった一つのケーキはいかがですか？

お気軽にご相談ください。

2008.1.17

前よりうまく出来たかな？

上達してますか？

こんにちは！越場です。
以前紹介した、僕のカプチーノですが、
今回は前回よりだいぶ良くなったのではないかと
思ったので、また掲載したいと思います。

どうでしょう？前より可愛く出来てますか(^o^)？
もっとうまく出来るように頑張ります。

さて、春頃にドリンクのメニューチェンジの
予定なのですが、みなさんはどんなものを
飲んでみたいですか？
今、僕と店長とで新メニューを
考えているのですが、
みなさんが飲んでみたいと思ったものが
新しいドリンクとして加わるかもしれません。
「あれが飲みたい。」
「こういうものを飲んでみたい。」・・・など、
みなさんの声をお聞かせください。

最後に遅くはなりましたが、
あけましておめでとうございます。
今年一年もたくさんのご来店、
スタッフ一同お待ちしております。

2008.1.14