ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ：　Manager's Voice

2006.8.31

またまた！新作ケーキです！！

”エトレンヌ”です。

今回は、キャラメルとショコラのケーキをご紹介します！！！

キャラメルの風味をしっかりと感じていただけるよう、やわらかい口当たりのムースとしっかりとした味のクリームをとじこめました。くるみのヌガーもいれ、食感もたのしめるケーキです。

2006.8.30

新作ケーキ紹介。

見た目もふあふあ。

前回に引き続き新作ケーキが出来上がりました！！！
今回の紹介するケーキはショコラと相性の良い紅茶です。
ショコラと紅茶の香りをしっかりと味わっていただけるケーキです。
見た目からも想像できる柔らかな口当たりです。
是非食べてみてください。

2006.8.29

もうすぐリニューアルオープンです！

9/1　リニューアルオープン予定

期間限定　オープンテラス

まだまだ暑い日が続いていますが、

皆様、この夏はどのようにお過ごしでしょうか？

LE CHOCOLAT DE H は、一ヶ月間の改修工事も無事終わり、

９月１日のリニューアルオープンに向け、

スタッフ一同、はりきって準備をしております。

当ブログでもご紹介していますように、

９月からは秋冬に向けての新作ケーキや、

昨年、一昨年と、大変好評を得ております、

マロンパイの販売もいよいよスタート予定です。

また、改修工事に伴い延期しておりました、

雑誌「LEON」とのコラボレーション企画、

期間限定オープンテラスも、９月１日よりオープン予定です。

普段とはまた違った空間で、

素敵なひとときをお楽しみください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

2006.8.25

夏休み！！！

アッシュは年中無休のため、みんな揃ってお休みをとることが出来ないのですが、
せっかくのチャンスなので念願のキャンプに行くことにしました。

行き先は奥多摩！！
東京都だというのに、この大自然！！
本当にすばらしいです。
天気にも恵まれた一泊二日の大冒険の始まりです。

晩には、バーベキューと花火！！

『キャンプといえば、やっぱりカレー！』と、
朝からカレーを食べてパワー全開！

川では、みんなずぶぬれになりおおはしゃぎ！
にじますも獲れました！？

遊び疲れて、温泉で一休み。露天風呂にみんな大満足です！
夏を満喫したキャンプになりました。

遊びも、仕事も、何事にも一生懸命な私達です。

2006.8.23

ついに！！

ニューフェイス！！

前回紹介した新作ケーキが出来上がりました！！！
今回紹介するのは、フランボワーズ（木苺）と野いちごを入れ、
さわやかな酸味がアクセントになったチョコレートムースのケーキです。

続々と新作ケーキが出来てきています！
楽しみにしておいてくださいね。
スタッフも９月のオープンが待ち遠しいです。

2006.8.22

表参道ヒルズ「ＺＡＺＺＡ」

８月ももうすぐ終わってしまいますね。
暑い・・暑い・・と言っていられるのももう少しです。
嬉しいような寂しいような気分です。

さて、今日は表参道ヒルズにあるレストラン「ＺＡＺＺＡ」について少しだけご紹介いたします。
とても美味しいイタリアンレストランです。
パスタやピザが絶品で、オープンキッチンになっていますので、作っている姿や、いい匂いが食欲をそそります。

ここではCafe timeにアッシュのショコラを提供しています。
全商品ではないのですが、コーヒー・紅茶・ワインと合わせて召し上がりいただけます。
お買い物疲れで、ちょっと一休みしたい時には
是非立ち寄ってみてください♪♪

2006.8.19

先日、世田谷の深沢にある

「コンフィチュールアッシュ」

に研修に行ってきました！

厨房がオープンになっているので、
美味しそうな匂いと共に、
ケーキ・焼菓子やコンフィチュールを作っている風景を
見ることが出来ます！！！

ショコラドゥアッシュは皆さんご存知の通り、
厨房が離れているのでとても新鮮でした！

今の時期はソフトクリームが大人気☆☆

バウムクーヘンと、おすすめのコンフィチュールが
トッピングしてあります。

是非、この暑い夏に一度お試し下さい♪

もう一つ！！お勧め商品！

「フルーツグミ」

ふにゃふにゃとすごく柔らかく、フルーツの味が
しっかりしていて、

本当に美味しいのです！！！！

こちらの商品も是非是非、お試しください！

本当に美味しいですよ♪

駒沢公園がすぐなので、とても自然が多く、
気持ちいいところです！

お近くに行った際は是非お立ち寄りください。

詳しくはホームページをご覧下さい。

Confiture H (コンフィチュールアッシュ）

http://www.confiture-h.jp

2006.8.17

あっという間に

夏休みの宿題？

あっという間に気がつけば８月のなかばだー、新商品の案は出てきているものの・・・オープンはすぐそこに!!!

ケーキの新商品も続々と登場していきます。
お楽しみに！

2006.8.16

サプライズ！！！

黒柳徹子さんのケーキ

安住アナウンサーのケーキ

先日の堺正章さんに引き続き黒柳徹子さんと安住アナウンサーのバースデーケーキの注文がありました。

ご本人には秘密だったようで、搬入時にかなりの気を使いましたが、秘密だけにお二人とも・・・きっと大きな驚きと喜びがあったことでしょう！！！
『秘密にして喜ばせたい！』という周りの方々の気持ちが本当に伝わったことだと思います。

黒柳徹子さん・安住紳一郎さん　お誕生日おめでとうございます。