ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)は、Only oneを目指すパティシエ・辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)が創作するショコラの店
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3周年限定商品
フォンダンショコラ
Fondant Chocolat
 
クリオロ種の風味豊かなショコラを使用したフォンダンショコラ。
お箱詰めも可能です。
420円

マロンパイ
marron pie
 
スペイン産の栗を使い、栗ならではのほっくりとした甘さをショコラのパイ生地で包みました。
お箱詰めも可能です。
380円

 


ギフト
トリュフノワール
Truffe noir
 
世界三大珍味の黒トリュフが入った香り豊かな
ショコラ。
賞味期限:10日間

*ギフトボックスの大きさ*
 4.3cm×4.3cm×4.7cm

こちらの商品はオンラインショップでご購入いただけます。
1050円

コフレ ドゥ ショコラ 
Coffret de chocolat
 
厳選された素材から作るショコラの味と香り、
深いカカオの余韻をお楽しみいただけます。
賞味期限:14日間

*ギフトボックスの大きさ*
 1段(8粒) :7.8cm×13cm×2.5cm
 2段(16粒):8cm×13cm×5cm
 3段(24粒):8cm×13cm×7cm

こちらの商品はオンラインショップでご購入いただけます。
1段(8粒) 2650円
2段(16粒) 5300円
3段(24粒) 7900円

レ グルマン
Les Gourmands
 
チョコレートのパウンドケーキ1本と焼菓子9種類入り。
素材の持つ香り、食感、力強さを最大限に表現した焼き菓子をギフトにしました。
賞味期限:7日間

*ギフトボックスの大きさ*
 15cm×21cm×6.5cm

こちらの商品はオンラインショップでご購入いただけます。
3330円



プティガトー
サンマルク
Saint Marc
 
キャラメリゼした生地の間にビターチョコレートのクリームとバニラのクリームをサンドしました。
430円

サヴール
Saveur
 
チョコレートのムース、ガナッシュ、オレンジ、3つのハーモニーを楽しめるガトー。
550円

デジール
Désir
 
チョコレートムースの中にプラリネノアゼットのムースが入っています。中のオレンジの酸味とフィユテ(薄く焼いたクレープ)の食感が楽しめます。
530円

デュオ
Duo
 
ダックワーズ、ガナッシュ、クリームにすべてにアールグレイを使用しています。中にひそませたアプリコットジャムの爽やかさが口いっぱいに広がります。
500円

ファヴォリ
Favori
 
ナッツ、キャラメル、チョコレートを使った濃厚なガトー。ナッツのザクザクとした食感がアクセントなっています。
430円

エクレールキャラメル
Eclair caramel
 
濃厚なキャラメルクリームをたっぷりと詰めたエクレアです。
280円

シューショコラ
Choux Chocolat
 
シュー生地はクッキーショコラを付けてサクッとした食感になっています。
中のクリームはスイートチョコレートを使用し大変滑らかです。
280円

ブーシェ
Boucher
 
キャラメルサレのムース。ナッツの食感と珠洲の塩がアクセントになっています。
530円

ミルフィユプラリネ
Mille-Feuille Praline
 
サクサクのパイ生地にプラリネ入りのカスタード、ジャンドゥージャのガナッシュ、プラリネ入りの生クリームをサンドしました。
ノアゼットのキャラメリゼがアクセントになっています。

480円

モンブラン
Mont Blanc
 
麦焦がし粉を使った香ばしいダックワーズを敷いて、マロンの粒が入ったマロンクリーム
をミルクチョコレートで覆っています。
550円

ステファン
Stéphan
 
選び抜かれたビーンズの力強さを存分に味わえるガトー。スペイン産アーモンドのキャラメリゼがアクセント。
420円

クレームショコラ
Creme au Chocolat
 
香り高いショコラで作った濃厚なクレームショコラ。底のキャラメルソースのほろ苦さがアクセント。
530円

キリマンジャロ
Kilimandjaro
 
深みのあるショコラクレームと香り高いカフェクレームの風味豊かな逸品です。
530円

   


サロンメニュー
ヴァン ショー[alcool/アルコール]
Vin chaud
 
甘口のワインにバニラ、シナモン、アニス等の
スパイスを入れて香りをつけたホットワイン。
1050円

   



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